奈良県中央卸売市場がまとめている市況速報をもとに、今年と昨年同期の野菜の取引額を比較＝表参照＝するとレタスで３・15倍、西洋にんじんが２・54倍と、価格が高騰している。今夏の梅雨の降雨量の多さが全国的な野菜の凶作につながっていると見られる。また新型コロナウイルス感染症予防の観点から自宅での食事が増え、野菜の需要が高まっており、家計負担の増、飲食店経営者は仕入れ額の増など、苦しい経済状況が続いている。

[ 続きは紙面でごらんください ]